ओट्स सूप हा हलकासा पौष्टिक, झटपट तयार होणारा सूप आहे जो विशेषतः आहारात खूप रुचकर असतो. हा कमी कॅलोरीत आणि पोषणयुक्त पदार्थ आहे. खाली ओट्स सूपची संपूर्ण रेसिपी दिली आहे.
ओट्स सूप
साहित्य:
- 1/2 कप ओट्स (साधे किंवा फ्लेक्स)
- 2 कप चिकन स्टॉक किंवा भाज्यांचा स्टॉक
- 1 चमचा तूप किंवा तेल
- 1/2 चमचा जिरे
- 1/2 चमचा हिंग
- 1 चमचा पापड तुकडे (वैकल्पिक)
- 1/2 चमचा हळद
- 1 चमचा कोथिंबीर (चिरून)
- 1 चमचा तिखट मसाला
- मीठ आणि तिखट स्वादानुसार
कृती:
- एका कढईत तेल गरम करून जिरे आणि हिंग टाका.
- त्यात ओट्स टाका आणि थोडकं परतून घ्या.
- चिकन स्टॉक किंवा भाज्यांचा स्टॉक गरम करून त्यात ओट्स टाका.
- हळद, तिखट मसाला, मीठ आणि कोथिंबीर मिसळा.
- 10-15 मिनिटे मंद आचेवर शिजू द्या, सतत हलवत राहा जेणेकरून गुठळ्या तयार होणार नाहीत.
- वर तुकडे केलेले पापड किंवा ओट्स पराठे सजवून घ्या.
